Biorganic : Un Banquet Écologique et Gourmand pour Novembre 2024

Un Banquet Zéro Déchet

Le point fort de cet événement réside dans son engagement total envers la durabilité et le zéro déchet. Biorganic s'est fixé pour mission de démontrer qu'il est possible d'organiser un banquet d'envergure tout en minimisant son impact sur l'environnement. Les organisateurs promettent que chaque élément, des ustensiles aux emballages, sera pensé dans une optique de réduction drastique des déchets.

Par exemple, aucun pot en carton ne sera utilisé pour porter les sandwich et encore moins des films plastique. Nous utiliserons des bols en porcelaine réutilisable.

Dégustation de Produits de Saison

Biorganic met également l'accent sur l'utilisation de produits de saison, contribuant ainsi à promouvoir une consommation responsable et à soutenir les producteurs locaux. Les convives auront l'opportunité de savourer des mets concoctés avec des ingrédients frais, sélectionnés en fonction de leur disponibilité naturelle.

Un En-Cas Écoresponsable

Conscients du temps limité des invités, Biorganic a élaboré un menu spécialement conçu pour être dégusté en 45 minutes. Cette contrainte temporelle n'altérera en rien la qualité et l'originalité des plats proposés. Les convives auront ainsi le privilège de goûter à des créations uniques telles que la "Tartine au Poiscamole", le "Mini sandwich au chou kale", le "Wrap risotto betterave", le "Cake au sirop de betterave", et enfin, une touche sucrée avec des clémentines de saison.

La Tartine au Poiscamole

Vous connaissez surement le Guacamole ? Fabriqué à base d’avocat, ce mélange est souvent très apprécié. Cependant savez-vous quel est l’impact de la culture de l’avocat ? Il implique beaucoup de déforestation, due à une demande accrue d’avocat, beaucoup d’émissions de gaz à effet de sert et de coût écologique pour le transport de ce produit, sans compter également l’impact social que cela à sur les communautés locales.

C’est pour cette raison que Biorganic a créé le Poiscamole. A base de petit pois produit en Belgique, Biorganic vous propose une revisite du Guacamole, mais beaucoup plus respectueuse de l’environnement !

Le Mini sandwich au Chou Kale

Les mini-sandwichs au chou kale sont une déclaration d'amour à la verdure. Légers, croustillants et riches en nutriments, ils offrent une expérience gustative équilibrée et énergisante.

Le Wrap Risotto Betterave

Ce wrap créatif allie la douceur de la betterave à la consistance crémeuse du risotto, créant ainsi une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Le Cake au Sirop de Betterave

Le dessert n'est pas en reste avec ce cake original à base de sirop de betterave. Une conclusion sucrée qui réjouira les palais les plus exigeants.

Clémentines de Saison

En guise de rafraîchissement naturel, des clémentines de saison apporteront une touche sucrée et acidulée à ce festin écologique.

Un Pas Vers l'Avenir Écologique

Biorganic espère que cet événement inspirera d'autres entreprises et particuliers à adopter des pratiques écoresponsables. L'objectif est de démontrer qu'une alimentation délicieuse et respectueuse de l'environnement peut être accessible à tous, sans sacrifier la qualité ni le plaisir gustatif.

En novembre 2024, Biorganic écrit un nouveau chapitre dans l'histoire de la gastronomie durable, unissant convivialité, créativité culinaire et responsabilité environnementale. Un banquet où chaque bouchée est une déclaration en faveur d'un avenir plus vert.

Pourquoi pas choisir le traiteur Biorganic pour votre évènement ?

Biorganic est le seul et l’unique traiteur 100% BIO et écoresponsable en Belgique. Si vous cherchez un traiteur qui saura prendre en compte vos envies d’un menu haut de gamme tant en respectant l’environnement grâce à des produits de saison et des techniques zéro déchet, vous ne pouvez pas trouver meilleur traiteur que Biorganic !

Nous serons ravis d’échanger avec vous pour parler de votre évènement !